Uji Kompetensi Tata Boga Level III UPT SPNF SKB Kota Yogyakarta Tahun 2022
UPT SPNF SKB Kota Yogyakarta mengadakan Uji Kompetensi Tata Boga Level III Pastry Bakery : Roti (Bakery) pada hari Rabu, 23 November 2022 dengan jumlah peserta 17 orang yang merupakan Warga Belajar Paket C UPT SPNF SKB Kota Yogyakarta.
Ujian dibagi menjadi 2 sesi, yaitu Ujian Teori dan Ujian Praktik. Ujian teori dilaksanakan selama kurang lebih satu jam dan dilanjutkan dengan ujian praktik selama kurang lebih 5 jam. Penguji pada uji kompetensi kali ini yaitu Ibu Sri Hastuti, S.Kom. dan Bapak Drs. Sunar, serta sebagai pengawas Uji Kompetensi adalah Bapak Supriyanto, S.Pd., M.M.
Materi Uji Kompetensi Tata Boga Level ini adalah peserta harus membuat 5 jenis roti (bakery) yakni roti tawar, roti manis, donat, danish, dan croissant sampai dengan selesai packaging dalam batas waktu yang telah ditentukan.
